Sme kaviareň v srdci Ružinova, kde sa stretáva láska k výberovej káve s úprimným ľudským prístupom. Spájame špičkovú technológiu so zrnami z rodinnej pražiarne Diamond’s Roastery, aby sme vám priniesli chuť, ktorá má skutočný príbeh.
Všetko sa začína pri starostlivom výbere zeleného zrna. Veríme, že dobrá káva nie je samozrejmosť, ale výsledok skúseností a rešpektu k surovinám. Preto sme sa vybrali cestou specialty coffee – výberovej kávy, ktorá má svoj vlastný príbeh, jasný pôvod a nezameniteľný charakter.
Spolupracujeme s rodinnou pražiarňou výberovej kávy a bean-to-bar čokoládovňou Diamond´s Roastery z Dunajskej Lužnej. Táto slovenská pražiareň vznikla z vášne pre kávu a dnes patrí medzi rešpektované mená domácej specialty scény. Ich prístup k praženiu necháva naplno vyniknúť prirodzený profil každej jednej kávy.
Srdcom našej kaviarne je La Marzocco Linea PB-X — ikonický kávovar známy svojou stabilitou a presnosťou, ktorý vychádza z legendárnej série talianskej značky s tradíciou od roku 1927. Používame technológiu, ktorú využívajú top kaviarne po celom svete.
Nie sme a ani nechceme byť len ďalšia kaviareň. Ešte dôležitejšie než káva je u nás atmosféra. Chceme, aby ste sa u nás cítili prirodzene — či už si prídete oddýchnuť, pracovať, alebo stretnúť priateľov.
